Manga reposteria flexible 40 cm

Están fabricadas con un innovador compuesto polímero de silicona y nylon higiénicamente garantizado, apto y seguro para el uso alimentario, que no deja olores ni sabores en las elaboraciones y cremas. Este compuesto le da una serie de ventajas y cualidades a las mangas pasteleras como la flexibilidad que permite retorcerla y estirarla sin que se deforme o su durabilidad. Pero la principal ventaja es que es especialmente lisa por el interior por lo que las cremas se deslizan muy fácilmente con poco esfuerzo a la vez que por el exterior es granulado y permite un mejor control para dosificar las cremas y mejor agarre de la manga sin que se nos escurra accidentalmente haciéndola muy manejable. Soportan un rango de temperaturas muy amplio, desde – 40ºC hasta +100ºC por lo que podremos dejar las elaboraciones enfriar en el congelador dentro de la manga o utilizar con elaboraciones calientes incluso en la presentación de platos. Una vez utilizadas se pueden lavar y reutilizar una y otra vez, también admiten el lavado con en el lavavajillas. Se adaptan perfectamente a las boquillas o cornetes estándar y con el adaptador, también de la casa Ibili, podremos utilizarlas con boquillas de todos los anchos. Un utensilio muy práctico que podremos utilizar es el soporte para mangas, que nos facilitara especialmente el rellenado de la manga pastelera, o nos permitirá dejarla de forma segura sin que se nos salga el contenido y dejándonos las manos libres para otras tareas.